750 grammes
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Dans vos assiettes
chocolat
15 décembre 2023

Diamants express mascarpone et Ferrero

Aujourd'hui je vous propose un dessert gourmand très rapide à faire .....

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Matériel utilisé : le moule 6 diamants OHRA de chez Guy Demarle  

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Vous souhaitez passer une commande?

C'est possible sur la boutique en ligne Guy Demarle ici 

Vous n'avez pas de conseillère?

Vous pouvez me mentionner sur la boutique en ligne HERVY Christèle 

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Avec plaisir je vous enverrai des e.books recettes par rapport à vos achats 

Je peux également être votre conseillère même à distance 

Si besoin je suis disponible pour vous renseigner  

C'est votre 1ère commande?

Je peux vous offrir 5 euros de remise 

Contactez moi ici pour plus d'infos 

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INGREDIENTS

150 petites pistoles ou 12 carrés de chocolat noir

6 Ferrero

150 g de crème liquide 30%

125 g de mascarpone

6 tuiles aux amandes

 

PREPARATION

Préchauffer votre four à 100°

Placer les 6 diamants sur la plaque alu perforée

Mettre 25 pistoles ou 2 carrés de chocolat dans chaque diamants

Enfourner pour 6 minutes à 100°

Une fois fondu, remonter bien le chocolat dans tous les diamants avec l'aide d'un pinceau

Mettre au frais pour figer le chocolat

Pendant ce temps , Avec l'aide du tornado mixer les Ferrero

Monter la crème liquide et mascarpone en chantilly

Puis ajouter les Ferrero mixés , mélanger à la spatule

Sortir les diamants du frigo

Remplir les empreintes de préparation

Bien lisser

Puis placer une tuile d'amande sur la mousse

Mettre au congel 30 minutes/ 1 heure pour faciliter le démoulage

Démouler et placer au frais jusqu'à la dégustation

Décorer selon vos goûts

13 décembre 2023

Gâteau fondant au chocolat et vanille

Aujourdhui je vous propose un gâteau fondant délicieusement parfumé ......

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Matériel utilisé : le moule sapin OHRA de chez Guy Demarle  

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INGREDIENTS

4 œufs

100 g de sucre

150 g de crème liquide

1 CC de vanille en poudre

50 g de beurre

150 g de farine

½ sachet de levure

30 g de cacao non sucré

 

PREPARATION

Préchauffer votre four à 180°

Faites fondre le beurre

Dans un cul de poule , mélanger les œufs et le sucre 

Ajouter la crème liquide

Mélanger 

Dans un autre bol, mélanger  la farine , la levure , la vanille et le cacao

Puis ajouter en deux fois à la préparation 

Enfin , le beurre fondu

Mélanger le tout

Placer votre moule sapin sur la plaque alu perforée 

Remplir le moule de préparation , bien lisser

Recouvrir d'une toile de cuisson

Enfourner pour environ 25/30 minutes à 180°

Il doit être un peu tremblant au centre

Laisser refroidir puis décorer selon vos goûts

7 décembre 2023

Biscuits cookies et chocolat

Aujourd'hui je vous partage des biscuits ultra gourmands , j'adore le rendu de ce nouveau moule .....

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Matériel utilisé : le moule 12 formes de Noel OHRA de chez Guy Demarle  

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INGREDIENTS

1 œuf

100 g de cassonade

100 g de beurre mou

150 g de farine

130 g de pépites de chocolat

130 g de chocolat noir

 

PREPARATION

Préchauffer votre four à 180°

Dans un cul de poule , mélanger le beurre mou et l’œuf

Ajouter la cassonade , mélanger

Puis la farine et les pépites de chocolat

Mélanger sans trop travailler la pâte

Placer votre moule 12 formes de noël sur la plaque alu perforée

Remplir les empreintes

Enfourner pour 18 minutes à 180°

Attendre qu'ils refroidissent avant de démouler

Faites fondre le chocolat noir et repartissez le dans les empreintes

Remettre les cookies sur le chocolat et laisser figer

Bonne dégustation

26 novembre 2023

Gâteau noix de coco et chocolat

Aujourd'hui je vous partage une recette de gâteau simple , bonne et efficace .....

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Matériel utilisé : le moule cubicube OHRA de chez Guy Demarle  

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1000023967-01

INGREDIENTS

100 g de beurre

100 g de noix de coco

3 œufs 

80 g de sucre

200 g de farine 

1/2 sachet de levure 

200 g de lait 

110 g de pépites de chocolat 

 

PREPARATION 

Préchauffer votre four à 200°

Faites fondre le beurre et réserver 

Dans un cul de poule , mélanger les œufs avec le sucre 

Puis ajouter la farine , la levure et la noix de coco

Mélanger 

Puis ajouter le lait et le beurre 

Mélanger le tout

Ajouter les pépites de chocolat 

Placer votre moule cubicube sur la plaque alu perforée 

Verser la préparation dans le moule 

Enfourner environ 25/30 minutes à 200°

Attendre le refroidissement avant de démouler 

Bonne dégustation 

9 novembre 2023

Bouchées aux 2 chocolats

Aujourd'hui je vous partage une petite gourmandise trop bonne , vous aimez ? ......

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Matériel utilisé : le moule mini spirales OHRA de chez Guy Demarle 

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1000022611-01

INGREDIENTS

110 g de chocolat blanc

2 œufs

60 g de sucre

100 g de crème liquide

90 g de farine

1 CC de levure

Un peu de chocolat noir

 

PREPARATION

Préchauffer votre four à 180°

Faites fondre le chocolat blanc

Dans un cul de poule , mélanger les œufs et le sucre

Ajouter la crème liquide et le chocolat blanc fondu , mélanger

Puis ajouter la farine et la levure

Mélanger le tout

Placer votre moule mini spirales sur la plaque alu perforée

Remplir les empreintes

Recouvrir d'une toile de cuisson

Enfourner pour 20 minutes à 180°

Laisser un peu refroidir et démouler

Faites fondre un peu de chocolat noir

Remplir les cavités des bouchées

Bonne dégustation

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Semaine de folie chez Guy Demarle 

Profitez de nombreuses offres

n'hésitez pas à me contacter si besoin 

              story_offre30story_26102023offrederouleur-storyoffrecanofea-story

7 novembre 2023

Fondant au chocolat , amande et noisettes

Aujourd'hui je vous partage un fondant tout simple et très bon ....... j'ai voulu tester le nouveau moule Sapin il est trop beau je l'adore ...... vous aimez ? 

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Matériel utilisé : le moule sapin OHRA de chez Guy Demarle 

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1000023082-01

INGREDIENTS

110 g de beurre

100 g de chocolat 

3 œufs 

80 g de sucre

50 g de poudre d'amandes 

50 g de poudre de noisettes 

150 g de farine 

1/2 sachet de levure

 

PREPARATION

Préchauffer votre four à 180°

Faites fondre le beurre et le chocolat 

Dans un cul de poule , mélanger les œufs et le sucre 

Ajouter le beurre / chocolat fondu 

Mélanger 

Dans un autre bol, mélanger  la farine , la levure , la poudre de noisette et la poudre d'amandes 

Puis ajouter en deux fois à la préparation 

Placer votre moule sapin sur la plaque alu perforée 

Remplir le moule de préparation , bien lisser

Enfourner pour environ 30 minutes à 180°

Laisser refroidir puis décorer selon vos goûts

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Semaine de folie chez Guy Demarle 

Profitez de nombreuses offres

n'hésitez pas à me contacter si besoin 

              story_offre30story_26102023offrederouleur-storyoffrecanofea-story

 

 

31 octobre 2023

Gâteaux aux petits Suisses et chocolat

Aujourd'hui je vous propose des gâteaux tout simple et rigolo grâce au nouveau moule animaux ....

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Matériel utilisé : le moule animaux OHRA de chez Guy Demarle 

 

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1000022732-01

INGREDIENTS

Pour 11 animaux

3 œufs

100 g de sucre

3 petits suisses natures

110 g de beurre

½ sachet de levure

200 g de farine

Chocolat noir

 

PREPARATION

Préchauffer votre four à 200°

Faites fondre le beurre

Dans un cul de poule , mélanger les œufs et le sucre

Ajouter les petits suisses , mélanger

Ajouter la farine et la levure , mélanger

Puis le beurre fondu

Mélanger le tout

Placer votre moule animaux sur la plaque alu perforée

Remplir les empreintes

Recouvrir d'une toile de cuisson

Enfourner pour environ 25/30 minutes à 200°

Attendre un peu le refroidissement avant de démouler

Faites fondre un peu de chocolat et décorer les animaux selon vos goûts

12 octobre 2023

Mignardises vanille et chocolat

Aujourd'hui , je vous propose des petites mignardises à croquer ..... vous aimez? 

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Matériel utilisé : le moule mignardises OHRA de chez Guy Demarle 

 

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1000021629-01

INGREDIENTS

150 g de farine

80 g de sucre

110 g de beurre

3 œufs

40 g de poudre d'amandes

1 CC de levure

Vanille en poudre

10 g de cacao non sucré

Un peu de chocolat noir et blanc

 

PREPARATION

Préchauffer votre four à 180°

Faites fondre le beurre

Dans un cul de poule , mélanger les œufs et le sucre

Ajouter la farine , la levure et la poudre d'amandes , mélanger

Puis ajouter le beurre fondu

Mélanger le tout

Séparer la pâte en deux

Dans une pâte , ajouter la vanille et mélanger à la spatule

Dans l'autre pâte , ajouter le cacao et mélanger à la spatule

Placer votre moule mignardises sur la plaque alu perforée

Remplir 3 formes d’empreintes de pâte cacao

Remplir 3 autre formes d'empreintes de pâte vanille

Recouvrir d'une toile de cuisson

Enfourner pour 20/22 minutes à 180°

Attendre un peu le refroidissement

Puis décorer vos mignardises avec le chocolat noir et blanc fondu

10 octobre 2023

Bouchées citron et chocolat

Aujourd'hui je vous propose une gourmandise qui va vous plaire à coup sûr ...... vous aimez ? 

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Matériel utilisé : le moule mini spirales OHRA de chez Guy Demarle 

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1000021621-01

INGREDIENTS

Pour environ 21 bouchées :

60 g de sucre

150 g de farine

1 CC de levure

3 œufs

40 g de lait

1 CS de jus de citron

70 g de beurre

10 g de cacao non sucré

Un peu de chocolat noir

 

PREPARATION

Préchauffer votre four à 180°

Faites fondre le beurre

Dans un cul de poule , mélanger les œufs et le sucre

Ajouter le lait , mélanger

Puis la farine et la levure

Enfin le beurre fondu , mélanger le tout

Séparer la pâte en deux

Dans une pâte , ajouter le jus de citron mélanger à la spatule

Mettre la pâte dans une poche à douille

Dans l'autre pâte , Ajouter le cacao mélanger à la spatule

Mettre la pâte dans une poche à douille

Placer votre moule mini spirales sur la plaque alu perforée

Remplir les empreintes avec les deux pâtes en même temps

Recouvrir d'une toile de cuisson

Enfourner pour environ 15/20 minutes à 180°

Laisser un peu refroidir et démouler

Faites fondre un peu de chocolat et remplir les cavités des bouchées

Bonne dégustation

 

1 octobre 2023

Bouchées allongées orange et chocolat

Aujourd'hui je vous partage une gourmandise avec un mélange de saveurs qu'on aime beaucoup .... Et vous ? 

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Matériel utilisé : le moule madeleines allongées OHRA de chez Guy Demarle 

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1000020821-01

INGREDIENTS

Pour 27 bouchées :

50 g de beurre

2 œufs

40 g de sucre

70 g de fromage blanc

85 g de farine

½ sachet de levure

½ zeste d'orange

Environ 190 g de chocolat noir

 

PREPARATION 

Préchauffer votre four à 180°

Faites fondre le beurre

Dans un cul de poule , mélanger les œufs et le sucre

Ajouter le fromage blanc

Puis la farine , la levure et le zeste d'orange

Puis terminer par le beurre fondu

Mélanger le tout

Placer votre moule madeleines allongées sur la plaque alu perforée

Remplir les empreintes

Enfourner pour 20 minutes à 180°

Démouler et mettre environ 7 g de chocolat dans les empreintes

Enfourner pour 6 minutes à 100°

Tapoter votre plaque sur votre plan de travail pour étaler le chocolat fondu

Puis replacer les bouchées sur le chocolat

Laisser figer au frais

Bonne dégustation

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  • Bienvenue sur mon blog crée en 2010 je m'appelle Christèle Je suis passionnée de cuisine , J'adore vous partager des recettes simples et gourmandes Je suis conseillère Guy Demarle depuis 2013 N'hésitez pas à me contactez pour des infos .
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