750 grammes
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Dans vos assiettes
gateaux
10 février 2023

Gâteau mousse au chocolat aux poires

Aujourd'hui , je vous partage un gâteau au chocolat et fruité .... vraiment un délice ...

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Matériel utilisé : le moule layer cake et la plaque alu perforée de chez Guy Demarle 

 

INGREDIENTS

155 g de lait

205 g de chocolat noir

125 g de beurre 

6 oeufs 

1 CC de vanille en poudre

100 g de sucre

100 g de farine 

1 poire 

 

PREPARATION 

Préchauffer votre four à 170°

Faites chauffer le lait , puis faites fondre le chocolat et le beurre , mélanger 

Séparer les blancs des jaunes 

Dans un cul de poule , mélanger les jaunes d'oeufs , le sucre et la vanille 

Puis ajouter le mélanger lait / chocolat , mélanger 

Ajouter la farine et mélanger à la spatule 

Monter les blancs en neige 

Puis incorporer les délicatement à la préparation précédente 

Placer votre moule layer cake  sur la plaque alu perforée 

Verser la pâte dans le moule 

Eplucher et couper la poire en tranches puis les disposer sur le dessus du gâteau 

Enfourner pour 35/40 minutes à 170°

Bonne dégustation 

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Notes: Si vous êtes intéressés par le moule layer cake  ou autres produits  , contactez moi ou vous pouvez commander directement sur la boutique Guy Demarle :Mon nom de conseillère est HERVY Christèle 34000

Si vous êtes nouveaux clients , je peux vous offrir 5 euros de remise contactez moi ici

SOURCE: le blog de Nessa 

22 janvier 2023

Gâteau au fromage blanc ,poires et caramel au beurre salé

Aujourd'hui je vous partage un dessert rapide , fruité et gourmand......

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Matériel utilisé : le moule triangles et la plaque alu perforée de chez Guy Demarle 

 

INGREDIENTS

2 oeufs 

100 g de sucre

150 g de fromage blanc 

60 g de beurre

60 g de farine

1 CC de levure

40 g de poudre d'amandes

2 ou 3 poires 

Cubes caramel au beurre salé 

 

PREPARATION 

Préchauffer votre four à 180°

Dans un cul de poule , mélanger les oeufs et le sucre 

Ajouter le fromage blanc , mélanger 

Faites fondre le beurre

Ajouter la poudre d'amandes , la farine et la levure 

Mélanger le tout 

Puis ajouter le beurre fondu 

Mélanger le tout à la spatule 

Placer votre moule triangles sur la plaque alu 

Remplir les empreintes de préparation 

Eplucher les poires et les couper en tranches 

Puis mettre environ 4 tranches de poires dans chaque empreintes 

Mettre des petits cubes de caramel dans la préparation en appuyant un peu 

Recouvrir d'une toile de cuisson 

Enfourner pour environ 20 minutes à 180°

Bonne dégustation 

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Notes: Si vous êtes intéressés par le moule triangles ou autres produits  , contactez moi ou vous pouvez commander directement sur la boutique Guy Demarle :Mon nom de conseillère est HERVY Christèle 34000

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20 janvier 2023

Savarins passion et chocolat

Aujourd'hui , je vous partage une recette gourmande avec un mélange de saveurs trop bon ....

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Matériel utilisé : le moule savarins ovales et la plaque alu perforée de chez Guy Demarle 

 

INGREDIENTS

3 oeufs 

80 g de sucre

90 g de farine

1 CC de levure

90 g de beurre

100 g de purée de passion 

90 g de chocolat noir 

 

PREPARATION 

Préchauffer votre four à 180°

Dans un cul de poule , mélanger les oeufs et le sucre 

Ajouter la purée de passion ,mélanger 

Faites fondre le beurre 

Ajouter la farine et la levure , mélanger 

Puis le beurre fondu 

Placer votre moule savarins ovales sur la plaque alu perforée 

Remplir les empreintes 

Recouvrir d'une toile de cuisson 

Enfourner pour environ 20/25 minutes à 180°

Démouler les savarins dans un plat de service 

Faites fondre le chocolat au micro onde ou bain marie 

Remplir les cavités des savarins de chocolat

Bonne dégustation 

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Notes: Si vous êtes intéressés par le moule savarins ovales ou autres produits  , contactez moi ou vous pouvez commander directement sur la boutique Guy Demarle :Mon nom de conseillère est HERVY Christèle 34000

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10 janvier 2023

Moelleux au citron

Aujourd'hui je vous partage de delicieux moelleux citronnés .... vous aimez ? 

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Matériel utilisés :le moule donuts et la plaque alu perforée de chez Guy Demarle 

 

INGREDIENTS

120 g de beurre ramolli

80 g de sucre

3 oeufs

2 jus de citron + 1 zeste de citron 

120 g de farine 

1/2 sachet de levure

Glaçage:

1 CS de confiture d'abricot 

1 CS de sucre glace 

1 CS de jus de citron 

 

PREPARATION 

Préchauffez votre four à 180°

Dans un cul de poule , mélangez le beurre ramolli et le sucre 

Puis ajoutez les oeufs un à un , en mélangeant entre 

Ajoutez les jus de citron et le zeste 

Mélangez

Puis la farine et la levure , mélangez le tout 

Placez le moule donuts sur la plaque alu perforée 

Remplir les empreintes 

Recouvrir d'une toile de cuisson 

Enfournez pour environ 25 minutes à 180°

Faites chauffer la confiture , le sucre glace et le jus de citron 

Une fois les moelleux cuits, démoulez et avec l'aide d'un pinceau badigeonnez le dessus des moelleux 

Vous pouvez saupoudrer de sucre glace 

Bonne dégustation 

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Notes: Si vous êtes interessés par le moule donuts ou autres produits  , contactez moi ou vous pouvez commander directement sur la boutique Guy Demarle :Mon nom de conseillère est HERVY Christèle  

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12 décembre 2022

Petits gâteaux orange et chocolat

Aujourd'hui je vous partage une petite gourmandise pour grignoter avec votre café ça vous dit .....

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Matériel utilisé : le moule 12 formes de NOËL et la plaque alu perforée de chez Guy Demarle 

 

INGREDIENTS

100 g de farine 

1 zeste d'orange

80 g de cassonade 

1 CC de levure 

50 g de lait 

1 oeuf 

50 g de beurre 

30 g de pépites de chocolat 

 

PREPARATION 

Préchauffer votre four à 180°

Faites fondre le beurre

Dans un cul de poule , mélanger l'oeuf et la cassonade 

Ajouter le lait et le zeste d'orange , mélanger 

Puis la farine et la levure , mélanger 

Puis le beurre fondu et ensuite les pépites de chocolat 

Placer votre moule 12 formes de Noel sur la plaque alu perforée 

Remplir les empreintes et recouvrir d'une toile de cuisson 

Enfourner pour 12/15 minutes à 180°

Bonne dégustation 

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2 décembre 2022

Gâteau poires , noix de coco et pépites de chocolat

Aujourd'hui , partage d'un gâteau simple ,efficace et gourmand ....

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Matériel utilisé : le moule couronne et la plaque alu perforée de chez Guy Demarle 

 

INGREDIENTS

100 g de beurre

50 g de noix de coco

2 oeufs 

80 g de sucre

200 g de farine 

1/2 sachet de levure 

200 g de lait 

2 poires 

70 g de pépites de chocolat 

 

PREPARATION 

Préchauffer votre four à 200°

Faites fondre le beurre et réserver 

Dans un cul de poule , mélanger les oeufs avec le sucre 

Puis ajouter la farine , la levure et la noix de coco

Mélanger 

Puis ajouter le lait et le beurre 

Mélanger 

Eplucher et couper les poires en dés 

Rajouter les à la préparation avec les pépites de chocolat 

Placer votre moule couronne sur la plaque alu perforée 

Verser la préparation dans le moule 

Enfourner environ 25/30 minutes à 200°

Attendre le refroidissement avant de démouler 

Bonne dégustation 

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22 novembre 2022

Gâteau de pâtes, saucisses et fêta

Aujourd'hui , une idée  pour les repas du soir , originale et très bonne .....

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Matériel utilisé : le moule donuts et la plaque alu perforée de chez Guy Demarle 

 

 

INGREDIENTS

250 g de petits pâtes cuites ( style perles , avoines ...)

1 oignon rouge

180 g de lait 

2 CS de maizena 

6 saucisses ( style Knacki ) 

2 oeufs 

100 g de fromage blanc 

150 g de fêta 

Sel et poivre

 

PREPARATION 

Préchauffer votre four à 200°

Dans un cul de poule , mélanger les oeufs , le lait et le fromage blanc 

Ajouter la farine 

Saler et poivrer 

Avec l'aide d'un tornado ou autres , émincer l'oignon finement 

Ajouter le à la préparation 

Puis ajouter les pâtes cuites , mélanger le tout 

Placer votre moule donuts sur la plaque alu perforée 

Remplir les empreintes 

Couper les saucisses en petites rondelles et la fêta en dés 

Ajouter les dans les empreintes 

Enfourner pour environ 25 minutes 

Déguster avec une salade 

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20 novembre 2022

Gâteau moelleux pommes et noisettes

Aujourd'hui je vous partage un dessert rapide et gourmand .....

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Materiel utilisé : le moule grands ronds et la plaque alu perforée de chez Guy Demarle 

 

INGREDIENTS

3 oeufs 

80 g de sucre muscovado

150 g de fromage blanc 

70 g de beurre

120 g de farine 

1/2 sachet de levure 

1 belle pomme

Noisettes concassées 

 

PREPARATION 

Préchauffer votre four à 180°

Faites fondre le beurre 

Dans un cul de poule , mélanger les oeufs et le sucre 

Ajouter le fromage blanc  , mélanger 

Puis le beurre fondu , mélanger le tout 

Puis ajouter la farine , la levure 

Mélanger le tout à la spatule 

Placer le moule Grands ronds sur une plaque alu perforée 

Remplir les empreintes 

Eplucher et couper la pomme avec l'aide du coupe pommes

Puis placer 3 tranches de pommes dans chaque empreintes

Et parsemer de noisettes concassées 

Enfourner pour environ 20 minutes à 180°.

Se déguste tiède ou froid 

Bonne dégustation 

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16 novembre 2022

Moelleux orange et chocolat

Aujourd'hui , mercredi je vous partage une idée de goûter , rapide et très bon......

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Materiel utilisé: le moule bûchettes et la plaque alu perforée de chez Guy Demarle 

 

INGREDIENTS

Pour 13 moelleux:

120 g de beurre 

100 g de sucre

120 g de farine 

2 oeufs 

100 g de crème liquide

1 CC de levure

1 jus d'orange et zeste 

25 g de chocolat par empreintes 

 

PREPARATION 

Préchauffer votre four à 180°

Faites fondre le beurre

Dans un cul de poule , mélanger les oeufs et le sucre 

Ajouter la crème liquide , le jus d'orange et le zeste 

Mélanger 

Ajouter la farine et la levure , mélanger 

Puis le beurre fondu 

Mélanger le tout 

Placer le moule bûchettes sur la plaque alu perforée 

Remplir les empreintes

Recouvrir d'une toile de cuisson 

Enfourner pour 20 minutes à 180°

Attendre le refroidissement avant de démouler 

Préchauffer votre four à 100°

Mettre 25 g de chocolat noir dans chaque empreinte 

Enfourner pour 6 minutes à 100°

A la sortie du four , mettre les moelleux sur le chocolat 

Laisser figer au frais , puis démouler 

Bonne dégustation 

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28 octobre 2022

Gâteau au spéculoos et poires

Aujourd'hui je vous partage un gâteau ultra gourmand aux saveurs spéculoos et le sucre muscovado ....

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Matériel utilisé le moule à genoise 18 cm et la plaque alu perforée de chez Guy Demarle 

 

INGREDIENTS

3 oeufs 

80 g de sucre muscovado

120 g de beurre

100 g de farine 

1 cc de levure

50 g de poudre d'amandes

70 g de lait 

80 g de pâte à spéculoos 

2 poires

4 biscuits spéculoos

 

PREPARATION 

Préchauffer votre four à 180 °

Dans un cul de poule , mélanger les oeufs et le sucre

Puis ajouter la farine , la levure et la poudre d'amandes 

Mélanger 

Faites fondre le beurre 

Rajouter le à la préparation puis le lait 

Mélanger le tout 

Ajouter la pâte à spéculoos 

Placer votre moule génoise 18 cm sur la plaque alu perforée 

Remplir le moule de la préparation 

Eplucher ( pas fait pour ma part ) ,couper les poires en lamelles et placer les dans le moule 

Couper des morceaux de biscuits de spéculoos et les mettre dans le moule 

Enfourner pour 30/35 minutes à 180°

Attendre le refroidissement du gâteau avant de démouler 

Bonne dégustation 

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Notes: Si vous êtes interessés par le moule génoise 18 cm ou autres produits  , contactez moi ou vous pouvez commander directement sur la boutique Guy Demarle :Mon nom de conseillère est HERVY Christèle 34000

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