Voici un clafoutis de saison avec la noix de coco c'est délicieux.

INGREDIENTS

350 g de cerises

3 oeufs

40 cl de lait

60 g de sucre

80 g de noix de coco

100 g de farine

PREPARATION

Dans un saladier, mélanger les oeufs avec le sucre

Puis la farine et la noix de coco

Puis ajouter le lait petit à petit

Bien mélanger

Laver et dénoyauter les cerises

Mettre les cerises au fond d'un moule à tarte

Versez la préparation

Cuire 35 à 40 minutes à 180°.

Voici un délicieux cheesecake salé .

INGREDIENTS

120 g de biscottes

50 g de beurre

150 g de fromage blanc

200 g de philadelphia nature

1 bonne cuill à soupe de pavot

4 tranches de bacon + 2 pour la déco

2 oeufs

Poivre

PREPARATION

Mixer les biscottes

Faites fondre le beurre

Mélanger les deux avec vos doigts pour faire une pâte sableuse

Mettre au fond de chaque cercles à pâtisserie ce mélange en tassant bien ( gardez en pour la déco)

Mettre au frais

Mélanger les oeufs , le fromage blanc et la philadelphia

Ajouter le pavot, le poivre et le bacon coupé en petits morceaux , bien mélanger

Remplir de cette préparation les cercles

Mettre au four 15 minutes à 180 °.

Mettre au frais au moins pendant 4 heures

Pour la déco:  mettre un peu de reste de pâte et une demi tranche de bacon.

Voici une tarte légère et fruitée.

INGREDIENTS

1 pâte sablée maison ou commerce

200 g de fruits rouges surgelés ou frais

3 oeufs

250 g de fromage blanc

5 cl de crème fraîche

100 g de sucre

PREPARATION

Préparez la pâte sablée 1 heure avant si vous la faites maison.

Étalez la pâte  , piquez la avec une fourchette .

Posez une feuille sulfurisé sur le fond de tarte et recouvrez de haricots secs

Enfournez pour 10 minutes à 200°.

Puis laisser refroidir le fond de tarte

Dans un saladier, mélanger (sans battre) le fromage blanc , le sucre , les oeufs entiers et la crème fraiche .

Incorporer les fruits rouges délicatement.

Versez la préparation sur le fond de tarte

Enfournez de nouveau pour 30 minutes à 200 °.

Vérifier la cuisson à l'aide d'une lame de couteau , elle doit ressortir sèche.

Laisser refroidir avant de démouler.

Voici une idée pour un repas du soir trouvé chez Yolande.

INGREDIENTS

200 g de coquillettes cuites

20 cl de crème liquide

3 cuill à soupe de lait

3 oeufs

4 Kiri du groupe Bel

Gruyère râpé

Sel, poivre , persil

Herbes de Provence

PREPARATION

Mélanger la crème , le lait et les oeufs

Ajouter le sel, le poivre , le persil , les herbes de Provence et le gruyère bien mélanger.

Ajouter les pâtes et mélanger une dernières fois

Versez la préparation dans un moule à tarte en silicone ou beurré

Couper le Kiri en morceaux et les repartir un peu partout sur la quiche

Parsemez de gruyère

Cuire 25 minutes à 200°.

Ajouter le mode grill 5 minutes les 5 dernières minutes pour bien dorer sur le dessus.

Une délicieuse tatin que j'ai trouvé sur le beau blog de Val.

INGREDIENTS

20 Carambar

10 cl de crème

1 ananas

1 pâte feuilletée

PREPARATION

Faire fondre les Carambar dans une casserole avec la crème.

Puis ajouter l'ananas coupé en petit dés.

Cuire à feu doux 15 minutes.

Dans des moules à tartelettes beurrés déposer l'ananas égoutter

Puis déposer un disque de pâte feuilletée

Cuire 15 à 20 minutes à 210°.

Voici une salade de céréales que ma tablée aime manger.

INGREDIENTS

1 paquet de quinoa et boulgour

3 tomates

1 boite de thon naturel

Des olives noires

2 oignons Cébettes ou nouveau

1 cuill à soupe de vinaigre de cidre

5 cuill à soupe d'huile d'olive

Sel, poivre

Basilic

1 cuill à café de moutarde douce de chez Raifalsa et alèlor

PREPARATION

Cuire le boulgour et le quinoa selon indication sur le paquet.

Egoutter et laisser refroidir

Couper les tomates en dés , les olives en rondelles, les oignons émincés

Égoutter le thon et émietter le.

Preparer la vinaigrette

Dans un saladier , mélanger le tout .

Mettre au frais jusqu'au moment de servir.

Grâce à mon nouveau partenaire bien connu , je me suis amusé voici le résultat:

INGREDIENTS

2 oeufs

80 g de sucre

60 g de farine

40 g d'amandes en poudre

80 g de beurre

Nutella

PREPARATION

Dans un saladier, battre les oeufs avec le sucre

Ajouter le beurre fondu et mélanger

Ajouter la farine et la poudre d'amande, bien mélanger

Remplir les empreintes en forme de pots de Nutella

Cuire 10 à 15 minutes à 180°.

Laisser refroidir et mettre un bâton à sucettes.

Puis faire un trait de Nutella sur les petits pots.

PARTENAIRE

Je vous présente mon nouveau partenaire la célèbre marque  Nutella  qui m'a contacté pour recevoir un dossier de presse.

UNE MARQUE PLEINE DE VIE

Produit mythique à la recette inégalée, Nutella accompagne les petits déjeuners et goûters de millions de français depuis 1965. Preuve de l'attachement des familles à la marque, la France est devenue le premier marché mondial pour Nutella avec plus de 100 millions de pots consommés en 2008. Une des marques phares du Groupe Ferrero et la marque alimentaire préférée des français.

Voici ce que j'ai reçu :

_ Un moule en silicone en forme de pots de Nutella

_ 1 pot de Nutella

_ Un magnifique livre de recettes

Encore merci à Sophie.

Voici des tatins rapide à faire et délicieuse avec une salade.

INGREDIENTS

4 tranches de pain de mie

20 cl de crème liquide

2 oeufs

Aneth

4 tranches de saumon fumé

4 belles rondelles de fromage de chèvre

PREPARATION

Beurrer 4 ramequins

Placer 1 rondelles de chèvre dans chaque ramequins

Dans un bol, mélanger la crème et les oeufs

Ajouter un peu d'aneth et le saumon coupé en dés.

Versez cette préparation dans les ramequins

Découper 4 cercles dans le pain de mie

Mettre dans chaque ramequin un cercle de pain de mie

Cuire 25 minutes à 180°.

Laisser reposer 5 minutes avant de démouler.

Pour ce tour de cuisine n° 126 je devais aller piocher chez Anyana et c'est Poly qui devait piocher chez moi .  

J'ai choisi ces délicieux petits cakes parfumés à l'orange , par contre je n'ai pas fait le glaçage car à la maison ils ne sont pas fan.

INGREDIENTS

3 oeufs

200 g de sucre 100 g de sucre

250 g de farine

3/4 de verre d'huile

3/4 de verre de jus d'orange

Zeste d'orange

1 paquet de sucre vanillé

1/2 paquet de levure

PREPARATION

Mélanger tous les ingrédients en fouettant énergiquement

Versez la pâte dans des empreintes à muffins

Cuire 30 minutes à 180°.

A la sortie du four, si vous voulez faire un glaçage sur les petits cakes, mélanger du sucre glace avec du jus d'orange.

Voici des galettes que j'ai trouvé chez Boubou, mes ados ont adoré et pratique quand il reste des pâtes.

INGREDIENTS

150  g de coquillettes

2 oeufs

2 cuill à soupe de farine

2 poignées de comté râpé

200 g de dés de jambon

2 tomates

Persil

Sel, poivre

PREPARATION

Faites cuire les coquillettes selon indication sur le paquet.

Couper les tomates en petits dés

Dans un saladier, mélanger les coquillettes avec les oeufs battus

Ajouter la farine, les dés de jambon et les dés de tomates.

Puis le fromage râpé , le persil , sel et poivre.

Remplir des moules en silicone

Enfourner pour 20 minutes jusqu'à ce que les galettes soient dorer.